こだわり l やきとりやこけこっこ

こけこっこのこだわり

豊かな自然を安心な商品づくりに

・海と山に囲まれた優れた飼育環境

日本海に面した自然豊かな山口県長門市が長州どりの主生産地となっており、海と山に囲まれ他の地域と隔離された環境にあります。

同業インテの進出がなく防疫上独自の生産システムが確立できています。

・ハーブ配合の独自配合飼料

長州どりの飼料にはビタミンが豊富な５種類のハーブが配合された無薬飼料を全期間使用しています。

・一貫生産方式

長州どりは、自社の種鶏場で育てた親鳥が生んだ卵を、自社のフラン場でふ化して育てた完全一貫生産の鶏です。だから安全・安心・美味しさに自信をもってお勧めできます。

・徹底した品質管理

衛生管理を徹底した処理場で処理されたお肉は、一羽ずつしっかりとしたチェックを行います。

また、自社の検査室で肉質検査を行っており、常に安全性を確認しています。